2026/08/03 23:33
次郎柿とは？次郎柿は、四角く平べったい形と、かためでシャキシャキとした食感、コクのある甘さが特徴の完全甘柿です。かたさが残っているうちに食べることも、少し置いてやわらかくしてから食べることもできま...
2026/09/05 21:05
柿は、秋を代表する果物のひとつです。甘みのある果肉には、ビタミンCや食物繊維、カリウムなどの栄養成分が含まれています。今回は、柿にどんな栄養成分が含まれているのか、普段食べる量もイメージしながら簡単...
2026/09/01 00:13
柿は、硬さによって食感が変わるので、その状態に合わせて食べ方を変えると楽しみやすくなります。おかもと農園で育てている次郎柿は、果肉がしっかりしていて、硬めのシャキシャキとした食感を楽しめる柿です。...
2026/08/28 01:08
次郎柿を手にしたとき、「まだ硬いけれど食べられる？」「少しやわらかくなったけれど大丈夫？」「黒い点や傷があるけれど、どう見ればいい？」と迷うことがあります。柿は、硬さや見た目だけで食べ頃を一律に判...
2026/08/26 17:27
米粉は、お米を粉にしたものです。見た目は薄力粉や強力粉、片栗粉とよく似ていますが、原料や得意な使い方、仕上がりには違いがあります。「米粉は小麦粉の代わりに使える？」「お菓子や料理にはどう使えばいい...
2026/08/17 20:36
次郎柿は、しっかりとした果肉とシャキシャキした食感が特徴の柿です。届いたあとは、「硬めの食感を楽しみたいか」「少しやわらかくして食べたいか」によって保存方法を使い分けるのがおすすめです。柿の状態は...
2026/08/11 22:19
秋になると店頭に並び始める柿。ひとくちに「柿」といっても、甘柿と渋柿があり、品種によって形や食感、味わい、出回る時期も異なります。今回は、柿を選ぶときに知っておきたい「甘柿と渋柿の違い」や、代表的...
2026/08/06 12:55
米粉とは？米粉は、お米を粉にした食材です。団子や白玉などに使われてきたほか、現在ではパンケーキや焼き菓子、揚げ物の衣、とろみづけ、お好み焼きなど、さまざまな料理に使われています。ただし、米粉は種類...
2026/08/05 19:33
次郎柿の葉茶はどんな味？柿の葉茶は、柿の木の葉を乾燥・加熱し、お湯で抽出して楽しむお茶です。おかもと農園の次郎柿の葉茶は、愛知県豊橋産の次郎柿の葉だけを原材料にしています。次郎柿の葉が緑に茂る6月か...
2026/08/04 19:58
愛知県豊橋市の名産として親しまれている「次郎柿」。おかもと農園では、自然栽培で育てた次郎柿を、旬の時期だけでなく季節を問わず楽しんでいただけるよう、ドライフルーツにしています。使用している原材料は...
2026/06/29 21:44
おかもと農園のオンラインショップで、よくある質問をまとめました。Q. 注文から届くまで、どのくらいかかりますか？A. 基本的には、ご注文後7日ほどお時間をいただいております。詳しい発送時期やお届け目安は、...